手仕事ダイニング「えんや」店主のつぶやき 　安曇野市豊科にある　席数１６の小さな居酒屋をやっております。　 　お店のこと、お酒のこと、好きな事なんかを書いていこうとおもっておりま～す http://enya243.blog.shinobi.jp/ ja Copyright (C) NINJATOOLS ALL RIGHTS RESERVED. <a target="_blank" href="//enya243.blog.shinobi.jp/File/4c3ac74d.jpeg" title=""><img src="//enya243.blog.shinobi.jp/Img/1776847554/" alt="" /></a> <br /> <br /> <br /> どうぞよろしく<br /> <br /> <br /> http://enya243.blog.shinobi.jp/%E3%81%88%E3%82%93%E3%82%84%E3%81%AE%E5%87%BA%E6%9D%A5%E4%BA%8B/%E6%9D%A5%E6%9C%885%E6%9C%888%E6%97%A5%E3%81%A7 ２月は冬をボイコットして春を味わってきました。　<br /> 一番南と西まで行って来たんで戦利品です<br /> <br /> <br /> <a target="_blank" href="//enya243.blog.shinobi.jp/File/250228170307141.JPG" title=""><img src="//enya243.blog.shinobi.jp/Img/1740746229/" alt="" /></a> <br /> <br /> 〇与那国　４３度　泡盛　　　日本で一番西にある蔵です　　この瓶にまかれているのがクバという葉っぱですが、今はクバの葉の乾燥が追い付かないのと、巻き付ける職人さん不足によりなかなか出荷できず、かなり入荷待ちの人がいるようで花酒の方は蔵にも在庫がなく買えませんでしたが、中身は同じの通常バージョン買えました<br /> <br /> 〇与那国　花酒　泡盛　６０度　　　　泡盛は昔度数を調べるときに上から垂らし、泡の立ち具合で度数を調べていたようで、６０度を超えると泡が花のように見えるため花酒と呼ばれてます<br /> ちなみにその泡が立つことから泡盛と呼ばれるようになったとか、ならないとかの所説あり。<br /> <br /> 〇石垣RUM　　　４０度　　　石垣島のサトウキビで作られるラム酒です　ソーダ割でどーぞ<br /> <br /> 〇泡波　泡盛　　　日本で一番南にある蔵です　家族経営の小さな蔵なので島でも毎日少数入荷で、行ってみないとあったりなかったりで、石垣島では一気に販売価格が２～４倍のプレミア価格で売られてます<br /> <br /> 〇沖縄　　ライスウイスキー　　泡盛で使用するお米で作るウイスキーらしいです。<br /> 　割と評価は高そうだってので１本買ってみました　<br /> <br /> <br /> <a target="_blank" href="//enya243.blog.shinobi.jp/File/250228170433969.JPG" title=""><img src="//enya243.blog.shinobi.jp/Img/1740746242/" alt="" /></a> <br /> <br /> 〇ふるふる　グレープフルーツとシークワーサーのお酒<br /> 〇ふるふる　生姜と檸檬のお酒<br /> <br /> 〇プレミアムハブ酒　　本物のハブが使っているのもありましたが、二万位するので、<br /> 入ってないヤツの中でなかなかな値段のやつにしてみました<br /> <br /> 〇３５珈琲泡盛　　　珊瑚で焙煎したコーヒーを使用し、売り上げの一部は珊瑚再生活動に充てています<br /> <br /> 〇シークワーサー果汁　　沖縄のシークワーサーの１００％果汁　　サワーでどうぞ　写真撮り忘れましたが、沖縄産アセロラ果汁もあるのでそちらもサワーで<br /> <br /> <br /> <a target="_blank" href="//enya243.blog.shinobi.jp/File/eb14dc47.jpeg" title=""><img src="//enya243.blog.shinobi.jp/Img/1740745863/" alt="" /></a> 　<br /> <br /> 〇ここからは沖縄なのにすごいラインナップのお酒取り揃えてんなぁ～とふらっと寄った酒屋さんでの仕入れ品です<br /> <br /> 〇ゆあがり濁り梅酒<br /> 〇ゆあがり柚子酒　　　これらはラベルに惹かれのジャケ買いです<br /> <br /> 〇寸鉄　　純米　宮城県　　<br /> 〇火ノ鳥　純米　群馬県　　　どちらも初めて見かけた辛口純米です。　なにも沖縄で買わなくても、とも思いましたが沖縄産日本酒はさすがにないので。。。<br /> <br /> 〇池の露　　鹿児島　芋焼酎　　　これはただラベルがレトロでいいなぁと思ったので<br /> <br /> 〇田酒　　米粕焼酎　　　これは青森行った時も見かけなかったのにこんなところに！？<br /> と思い購入しましたが、帰ってきて調べたら年一回の限定発売品でした。　それでもなかなか買えない代物なので<br /> 　<br /> 〇百年の孤独　　麦焼酎　　　こちらもなかなか買う機会も少ないのである沖に買っときました<br /> <br /> あと、写真ないですが　　<br /> 〇　TENZAN　　米焼酎　　ラベルがマスク　　もしや天山のマスクなのか？？<br /> 〇　お茶娘　　　お茶焼酎　　これも沖縄で買わなくてもいつか出会えてただろうけど・・・ http://enya243.blog.shinobi.jp/%E3%81%8A%E9%85%92%E6%83%85%E5%A0%B1/%E3%81%A1%E3%82%87%E3%81%A3%E3%81%A8%E5%8D%97%E3%81%AE%E5%B3%B6%E8%A1%8C%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%8D%E3%81%BE%E3%81%97%E3%81%9F ２月２７日までお休みさせていただきます。<br /> <br /> 人生最初で最後の誕生日に見る桜を求めて http://enya243.blog.shinobi.jp/%E6%97%85%E8%A9%B1/%E3%81%8A%E4%BC%91%E3%81%BF%E3%81%AE%E3%81%8A%E3%81%97%E3%82%89%E3%81%9B <img src="//enya243.blog.shinobi.jp/File/240903162731198.JPG" alt="" /> <br /> <br /> 〇マッチョ　　　　　　群馬県　純米<br /> 〇マッチョウーマン　　群馬県　純米<br /> <br /> いつもは同じ蔵のお酒は１本までしか買わないようにしてますが、インパクト重視で同時購入<br /> <br /> <img src="//enya243.blog.shinobi.jp/File/240903162808841.JPG" alt="" /> <br /> <br /> 〇　黒牛　　和歌山県　　辛口純米　　　ある酒屋さん限定品　<br /> <br /> 〇　太陽にホエール　　長崎五島の芋焼酎　　　ネーム買いです<br /> <br /> 〇金峰　紅はるか　　　鹿児島の芋焼酎　　甘いお芋が原材料 http://enya243.blog.shinobi.jp/%E3%81%8A%E9%85%92%E6%83%85%E5%A0%B1/%E6%B0%97%E3%81%BE%E3%81%90%E3%82%8C%E6%9B%B4%E6%96%B0%E6%96%B0%E5%85%A5%E8%8D%B7%E6%83%85%E5%A0%B1 誠に勝手ながら今年も4月２５日までおやすみさせていただきます<br /> 桜を追って http://enya243.blog.shinobi.jp/%E6%97%85%E8%A9%B1/%E3%81%8A%E4%BC%91%E3%81%BF%E3%81%AE%E3%81%8A%E7%9F%A5%E3%82%89%E3%81%9B レア酒が買える券の期限が今週で切れるので、その前に信州新町いったついでに買いに行ってきました　<br /> <br /> <img src="//enya243.blog.shinobi.jp/File/240304192854627.JPG" alt="" /> <br /> <br /> 〇一生青春　純米吟醸　　福島県　<br /> 　初めて見たお酒ですが、名前買いです！！<br /> <br /> 〇田酒　特別純米　　青森県<br /> 　レア券1枚で買えました。　田酒も原価上がってきましたねぇ<br /> <br /> 〇緑のたいよう　純米　広島<br /> 若手杜氏さんが作っているようなので初めて購入　<br /> 赤いカラスという酒も造ってるけど、今回はこちらだけ<br /> <br /> <img src="//enya243.blog.shinobi.jp/File/240304192759452.JPG" alt="" /> <br /> <br /> 〇　幻舞　吟醸　　長野県<br /> 　しぼりたて純米吟醸はレア券２枚必要だったけど、吟醸は普通に買えました<br /> すっかり人気になってタイミングよくないと全く買えなくなりました<br /> <br /> 〇裏帰山　純米吟醸　長野県<br /> 　帰山は甘いお酒のイメージですが、うらは辛口です　<br /> <br /> 〇ソガペール　エ　フィス　　純米吟醸　　長野県<br /> 　だいぶ久しぶりに購入　おそらく長野県内酒で一番手に入りにくいお酒になりました<br /> レア券２枚で買えました　　<br /> ネットで見ると普通の酒屋さんまでもが定価の４倍で売ってたりしてますが。。<br /> <br /> <img src="//enya243.blog.shinobi.jp/File/240304192654355.JPG" alt="" /> <br /> <br /> 〇春のうさぎ　　純米吟醸　　三重県<br /> 　寒紅梅酒造が年４回発売する季節商品の春酒です　<br /> <br /> 〇二兎　　純米吟醸　　愛知県<br /> 　これもおいしいお酒ですが、うさぎ合わせで購入　<br /> <br /> 〇野うさぎの走り　米焼酎　　宮崎県<br /> 　米焼酎の古酒です　　百年の孤独を作る黒木酒造　<br /> 　　　　　　<br /> <br /> <br /> http://enya243.blog.shinobi.jp/%E3%81%8A%E9%85%92%E6%83%85%E5%A0%B1/%E4%B9%85%E3%81%97%E3%81%B6%E3%82%8A%E3%81%AB%E3%81%8A%E9%85%92%E8%B2%B7%E3%81%84%E3%81%AB%E8%A1%8C%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%8D%E3%81%BE%E3%81%97%E3%81%9F <img src="//enya243.blog.shinobi.jp/File/e782dc3c.jpeg" alt="" /> <img src="//enya243.blog.shinobi.jp/File/a49fcacf.jpeg" alt="" /> <br /> <br /> 東北地震以来店内に置いてある募金箱から今回能登地震災害募金を日本赤十字に寄付してきました<br /> 前回は２０１８年の西日本豪雨災害だったので三年分ほどですが、入っていた５５１５円と同額をお店から足して１１０３０円を寄付してきました。　引き続き募金貯まりましたらまたお知らせさせていただきます http://enya243.blog.shinobi.jp/%E3%81%88%E3%82%93%E3%82%84%E3%81%AE%E5%87%BA%E6%9D%A5%E4%BA%8B/2024%E5%B9%B4%E3%80%80%E8%83%BD%E7%99%BB%E5%8D%8A%E5%B3%B6%E5%9C%B0%E9%9C%87%E5%AF%84%E4%BB%98%E9%87%91%E5%A0%B1%E5%91%8A%E3%80%80 今年も11月までお休みさせていただきます<br /> <br /> インボイスもはじまりますが、うちはとりあえず様子見でノーボイスですが、よろしくお願いいたします<br /> <br /> 南へ向かいます http://enya243.blog.shinobi.jp/%E3%81%8A%E9%85%92%E6%83%85%E5%A0%B1/%E5%85%A8%E3%81%8F%E8%AA%A0%E3%81%AB%E5%8B%9D%E6%89%8B%E3%81%AA%E3%81%8C%E3%82%89 <a href="//enya243.blog.shinobi.jp/File/230626165154756.JPG" target="_blank" title=""><img src="//enya243.blog.shinobi.jp/Img/1687860757/" alt="" /></a><br /> <br /> ○まんさくの花　　サマースノーマン　　秋田　純米吟醸<br /> ○澤の花　　　　夕涼み　　　　長野　　純米大吟醸<br /> <br /> ○楽器正宗　　　純醸　　　　　福島　　　　<br /> ○山形正宗　　　辛口純米　　　山形<br /> <br /> ○裏ちえびじん　　純米吟醸　　大分　<br /> <br /> 夏泉も再入荷しましたぁ http://enya243.blog.shinobi.jp/%E3%81%8A%E9%85%92%E6%83%85%E5%A0%B1/%E4%B9%85%E3%81%97%E3%81%B6%E3%82%8A%E3%81%AE%E6%9B%B4%E6%96%B0%E3%80%80%E6%96%B0%E5%85%A5%E8%8D%B7%E6%83%85%E5%A0%B1%E3%80%80%E3%80%80%E8%8A%B1%E3%81%A8%E3%81%8B%E6%AD%A3%E5%AE%97%E3%81%A8%E3%81%8B 毎年誕生日が平日だったら誕生日休暇をいただいてますが、今年は株主優待のっ無料宿台の期限が今月までだったのもあり京都まで行ってきました。　<br /> 店だしてからは二度目の京都だったので、行ったことない金閣寺と平等院鳳凰堂へべたな観光してきました　<br /> そしてここ１０年位は毎年誕生日には献血をしに行っているので、今回は伏見区の献血センターで献血氏にも行ってきました<br /> <img src="//enya243.blog.shinobi.jp/File/230209163121800.JPG" alt="" /> <br /> <br /> <br /> 前回来た時は　タクシードラーイバーとか、珍しい納ってるお店行きましたが、今回はまた違う酒屋さん行ってきました　<br /> <img src="//enya243.blog.shinobi.jp/File/230207154708313.JPG" alt="" /> <br /> <br /> 二条の方にあるなんと明治時代からやっているらしい　西本酒店さんに　<br /> <br /> 店主さんも５代目と６代目の方がいらっしゃいました、いろんな蔵に出向きおいしいお酒を探しているらしいです。<br /> <br /> 今回５本の日本酒買ってきましたがすべて初めて見るお酒でした。　<br /> <br /> <img src="//enya243.blog.shinobi.jp/File/230209163154227.JPG" alt="" /> <br /> <br /> 〇びわこのくじら　　滋賀県　　アルコール度数が２０パーもあるクジラ級！？　<br /> <br /> 〇暁のこうもり　　　京都府　　芋焼酎の麹を使って作られているので日本酒なのか焼酎なのかなコウモリ野郎です。<br /> <br /> 〇白老　　　　　　　愛知県　　こちらの蔵２～３年前に火事にあい、再開第一弾のお酒らしく、それを瓶の表面が凍るほどの温度で二年熟成させたお酒です。　<br /> <br /> 〇凛とした　　　　　滋賀県　　こちらのラベルは京都女子大の学生さんのデザイン　凛です　<br /> <br /> 〇白嶺　vivid　　　　京都府　　限定流通品 http://enya243.blog.shinobi.jp/%E3%81%8A%E9%85%92%E6%83%85%E5%A0%B1/%E4%B9%85%E3%81%97%E3%81%B6%E3%82%8A%E3%81%AE%E5%85%A5%E8%8D%B7%E6%83%85%E5%A0%B1_370