今年最初の新入荷紹介です。
新年なんで、高級梅酒を取りそろえてみました。
○ 神山の梅酒 550円
こちら熟成に7年寝かした梅酒です。
四国の神山町でとれた鴬宿梅のみを使用してます。
○ ORIENSE 600円
珍しい横文字梅酒ですが、それはウイスキー仕込みだからです。
バーで飲める梅酒作りをと、4年物のウイスキーでドライに仕上げました
度数も35度と高いのでじっくりと味わう梅酒ですね。
○ 本朝食鑑 750円
でました、うちでダントツ最高額梅酒。
日本最古の梅酒を作ろうと、江戸時代の文献を調べ、室町時代の作り方
を再現しました。 当時は梅を灰で洗い、1つづつ紙で拭くという工程
だそうです。 それにより梅のアルカリが灰によって中和され、マイルドな
味に仕上がるようですが、とても根気がいる作業ですね。
そして、酒も室町時代の作り方で作り上げたものを使用。
大量生産ができないので、去年は全国で100本限定生産です。
個人ではなかなか手に入らない超プレミア梅酒なので、ぜひ話の種にでも。
○ 百年梅酒 プレミアム 650円
こちらも高級梅酒です。 おととしの全国梅酒大会で優勝した百年梅酒。
その百年梅酒のプレミアムバージョン
水戸市で生産されているので豪華な葵の紋が入ってます。
○ ミルキーソイ マンゴー 550円
そうです、豆乳マンゴー酒です。
これはあたらしい試みだなぁ~とおもって飛びついてみました
女性に受けそうな予感です
[2回]