ついに今年も残すところ１０日を切りました。
　今日も雨が雪になりそうなくらい寒いですが、風邪などにはきをつけてくださいね。


　では、新入荷紹介です。


　日本酒です。

　◎無風　むかで　　純米吟醸　岐阜県　


　ムカデのラベルですが、当然むかでは入ってませんので。
　
「人生、風が無き如く穏やかに生きたいものだ。」　からの無風です。


　◎黒兜　　　　　　純米吟醸　福岡県

　こちらは珍しい黒麹で作られた日本酒です。　黒麹はおもに焼酎作りに

　使用されてます。　ちょっと癖のある味ですが、珍しいのでぜひ。



　


　◎裏佐久の花　　辛口本醸造　　　佐久市

　ラベルが裏返しになってるので裏佐久の花です。　


　



　◎　梅の宿　　あらごし蜜柑酒　　奈良県

　あらごし梅酒、　あらごし桃酒　のあらごしシリーズ第３弾です。

　つぶつぶ果汁が入ってます、これも桃酒と同様果汁たっぷりでジュース

のような飲み口ですが、アルコール度数８度ありますのでお気をつけて。
　　　

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　今年も残りわずかですがこの１年いっぱい飲みましたか？　

　飲み残しはないでしょうか？

　そんなこんなで魅力的な新入荷です。

　まず最初は　
　

　花札シリーズのニューフェイス　

　◎　青短ゆず酒　　

　赤短は梅酒で、青短はゆず酒路線でいくのでしょうかねぇ？

　味はすごく甘みがあり、すいすい飲めちゃいます。　鶴梅ゆず酒とか

　の酸味が好きな方にはちょっと物足りなさがあるかもですが。。



　そして、某酒屋さんでたま～に数量限定で発売するお酒の詰め合わせ

　ボックスを購入してみました。

　　
　


　中には～～
　

　６本のお酒たちが待ってました。

　

　◎　　陶眠　中々　　麦焼酎

　陶器に入ってます。　通常の中々よりアルコール度数が高い２８度。
　
　味はそんなに変わらないですねぇ～　　

　でもなかなか買えないお酒です。




　二本め～　◎　兼八　　麦焼酎　

　これもめったに買えない焼酎なんですが、今月おんなじ酒屋さんから

　１本買ったばかりなので、箱開けて見つけた時にはうれしい半分、

　残念半分でした。　　まぁ、これはすぐに終わってしまいそうなんで。




　三本目、四本目～
　◎　いつも通りを散歩するはちみつゆず酒


　いつも通り・・　は前にも購入したことあるゆず酒ですが、はちみつの　
　味がし、飲みやすいゆず酒です。　この梅酒もあるんですが、すごく高

　くて購入するにはかなりの勇気が。。。


　　◎　美丈夫　ゆず酒　

　こちらは初めての品　高知のメーカーさんです。　

　酸味が強いゆず酒で、詰める方もちゃんと考えてくれてますね
　
　ゆず酒というより、なんかみかん系の酸っぱさの方が近いかも。




　五本目～

　◎どろどろ梅酒　

　これが一番飲んでみたかった梅酒なんですよぉ。　おそらく一般では出

　回ってないこの酒屋さんでしか買えない梅酒だとおもいます。

　花札シリーズの　とろとろ梅酒の　もっと果肉たっぷりバージョンです

　とろとろ梅酒にもたっぷり目のエキス分２０％なんですが、

　このどろどろ梅酒はなんとエキス分４７％もはいってます！！

　味は濃いの一言　　正直バランスのいい　とろとろ梅酒の方がおいしい

　と思いますが、こんな梅酒を作っちゃう遊び心が魅力です。



　　もう１本は勝沼白ワインが入ってましたが、ワインはあんまり出ない

　ので、実家でテイスティングに回しますわ。

　

　今月も残りほんと僅かですが、来週には数本日本酒の新入荷もあります


　

　


　

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あっという間に今年もあと一ヵ月ですねぇ　早い早い。

　１２月の新入荷です。

　ひとつめ

　

　◎　完熟エビス梅酒　　
　ブランデーベースのエビス梅酒の完熟梅バージョンです。　
　年１回のみです。　　完熟なので甘めでおいしいです
　



　ふたつめ

　◎　兼八　かねはち　　麦焼酎

　なかなかプレミアついちゃってて買えない焼酎ですが、今回１本だけ買えました　　




◎　きろく　　　芋焼酎

　黒木酒造の黒麹仕込みの芋焼酎　

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　めっきり寒くなってきましたねぇ。朝雪積もってて驚きました、いつの間に。


さて、今日長野県情報誌の「コンフィ」の方が取材に来てくれました。
　来月２０日発売の　
　「次代を担う店主が腕をふるう　現在進化系のリアル・ジャパニーズ」
という特集らしいです。　
　最初電話もらってお話を聞いた時は、　うちはそんな大層な居酒屋ではないのでとお断りしたんですが、　若い店主さんがやってるお店ということでとの事だったので、載せてもらうことにしました。　

　他のお店はなかなか本格的な和食のお店らしいので、若干場違いですが
　ただで宣伝になるんで期待してますよ。。

　料理は　らぶ～豚の豆乳キムチ鍋
　　　　　らぶ～豚の塩モツ鍋　

　　　　　牛タン和風やわらか煮
　　　　　鶏つくねの小判焼き　

　　　にしました。　現在進化系和食としては微妙なメニューですが。。　
　店主の写真もとの事だったので、うつむき加減なすっぴんのおいらが載ってるはずです。。。　


　そして、今月末から配られるフリーブックの「　エンタとアミュー」にも載せてますんでそちらも合わせてご覧くださいませ。　　

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　すっかり寒くなってきましたねぇ。　寒い日は熱燗でお鍋が合いますね

　

　熱燗１合瓶６種　
　今年はラインナップを変えてみました。　
それぞれ瓶のままお燗になります。　大雪渓もいいですが、全国各地の熱燗飲み比べもいいですね。




　◎紅亀　　　芋焼酎

　さつま無双の新作です　紅さつまを焼き芋にして仕込んでます。　焼きイモの香りです。




　◎赤魔王　　芋焼酎

　あのプレミア焼酎の「魔王」　とはまったく関係ありませんが、飲みやすい焼酎との評価が高い焼酎。　こちらは赤芋の紅あずまを使用です。　


　

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