写真１枚目　
　◎鶴梅　完熟梅酒
　鶴梅シリーズで唯一これはいいや　と思って品揃えに入れてなかった梅酒ですが、　こないだほかの居酒屋さんで飲んだら、さすが完熟だけあって甘くておいしかったのでうちでも置こうと。　甘めの梅酒ですが、自然の甘さなのですっきりです。


　◎鶴梅　夏みかん酒
　こちらも1年ぶりの入荷です。　季節限定商品ですのでこの時期になると売り出されます　





　写真2枚目　
　◎飛露喜　吟醸酒　　（福島県）

　うちはめったに飛露喜手に入らないので貴重ですよ。　今回は吟醸酒にしてみました。　







　写真3枚目
　◎　東一　純米吟醸　　（佐賀県）
　前回とった東一がおいしかったので再入荷です。　前回仕入れのよりひとつランク上の純米吟醸です。　飲むのが楽しみですがまだ空けてません

　◎　出羽桜　純米吟醸　　（山形）
　出羽桜は本醸造しか飲んだことなかったので純米吟醸を今回。　こちらは日本酒多くなってしまい書ききれないのでメニューに載るのはもうちょっとさきになりそうですが。。　

　◎　東洋美人　純米吟醸　（山口）　
　結構おいしいと評価の高い東洋美人ですが、飲んだことないんですよぉ
　大辛口とあり、日本酒度も最高の＋１５です。　鳥取のこなき純米も＋１５ですが、すっきりでおいしかったのでこちらも楽しみです。


　今回は日本酒をメインに仕入れてみました。　あんまりうち日本酒でないんですが。。。これだけの日本酒そろえるのは安曇野市では無茶だと思いますが、　逆に安曇野市では一番いい品揃えができていると思います。　
　日本酒好きなかたや、日本酒初心者でいろいろ飲んでみたい方などに飲んでいただきたいですね。

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　行ってきました研修という名の飲み買会に。。
　結局軽くづつですが５軒はしごしてきました。
　結構辛口コメントをしたいお店もありましたが、ここにはいいことしか書かないでおきます。

　まず、６時に　パルコの横の２階にできた　崩し割烹　胡坐（あぐら）
に。ここが一番参考になるかなぁ～と思って行ったんですが。。
　フォアグラと大根と鴨の冶部煮と海老真丈の磯部揚げをいただきました
　トイレの備品等は充実していました。　　個人的な感想は、隣にある
「いざよい」の料理に似てる？？ような気がしました。おいしかったですがね。


　二件目はお魚が食べたくて魚料理と日本酒が充実している
　　味ごころ　やっちゃん　に入りました。　日本酒は十四代、黒龍、久保田、緑川、などなど、２０種類ほどありいい品揃えです。　
　お客さんは年配な方が多い感じのお店でした。　１杯３０００のお酒を勧められましたが、そんなの飲めるはずもなく、お店を後にします。

　三件目はちょっと戻って炭火焼と鍋の店　アガレヤさんに。
　ここも日本酒がなかなか揃ってて、果実酒も多いので女性のお客さんが多かったです。　ここでは、御湖鶴や、田酒、空　などを飲みましたが
愛知の「空」という日本酒がおいしかったです。これはうちにも置きたいと思います。　１杯１０００円前後の日本酒がメインですが、ブランデーグラスのようなグラスに日本酒を入れてくれます。　だけど、１合はないなぁ～きっと。そう思うと１０００円かぁ～と。。。

　四件目はもうあてがなかったので町をふらふら歩いてたら、新しくできたお店を発見したので軽く。　
　ゴールデン酒場　おさけや　　ここは元が酒屋さんの経営なのでお酒が安いです。　島内のおさけやと、パルコ横のアバンティと同じ経営者さんですね。　半屋台みたいな感じで夏はいい感じでしょう。サラリーマンのお客さんに人気が出そうです。　しかし、ここまでおいしいお酒ばっかりのんできたので、１杯４５０円のお酒を頼んだんですが、飲みきるのに苦労しました。。。。
もうこの時点でかなり酔い酔いだったんで、五件目は適当に入っちゃいました。

　五件目　わたみん家？　だっけな？　　最後はチェーン店に来ちゃいました。。
オープンしたときは従業員さんもしっかりしてていい感じの接客だったのに、今はちょっと残念な感じでした。　　


　あんまり勉強より、好みで飲んでただけのような一日でしたが、それぞれのお店の接客などは参考になったかなぁ、反面教師も含め。。

　うちもがんばります。

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明日２２日木曜日は　従業員研修という名の、他店居酒屋で飲みながら参考になるものをパクッテ来る予定です。　まぁ、従業員俺だけですしぃ。

松本の日曜日定休のお店３軒回ってこようかと思いますが、松本あたりで
いいおすすめ居酒屋ありますかぁ？？　

よかったら書き込みおねがいしま～す。

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仕込が早く終わりかなり時間があったのでブログでも（笑）　
　
　で、　RADWIMPS　ってバンドは知ってますか？　２３歳位の４人組みで、４枚アルバムが出てます。　はじめてRADを聞いたのは４～５年前にパルコで買った３枚目のアルバムで。　ぜんぜん知らないバンドだったんだけど、ジャケットが頭にCDを着けた犬の写真でジャケ買い。　ジャケ買いの勝率は５割くらいなんだけど、これは当たりでした。　
　もうね、歌詞がいい！！　心のベストテン上位にきますよ。　
　
　RADWIMPSの４枚目のアルバム「おかずのごはん」　で人気が一気にあがりました　　おれはじめてDVDまで買っちゃいましたもん。　


　しかぁ～し、あんまり知ってる人が少ないのですよ。　２０～２５歳当たりに聞いても知らない人おおいし、同年代なんてさらに少ない。。。

　ほんとおすすめなバンドなんですよ、ちょっと涙腺にくる曲も多いし。
MIXIではコﾐｭ二ティー累計人数が　ミスチルについで２位らしいのになんでみんな知らないんだ！？　ってことでここで紹介してみました。

　買わなくてもいいのでレンタルしてみてください。　
４枚目のアルバムからでいいので。　　

　　なが～い力説になりましたが、そろそろ仕事します。。。　

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